吃不完的馒头，千万不要直接放冰箱！用这一招，馒头放3个月都萱软好吃
2023/06/08
亲爱的朋友们，你们可能都知道，做馒头其实是一个很费时费力的过程。首先要揉面、发面，然后再用模具切割成小块，最后还要蒸制半个小时左右。所以很多时候，我们做馒头都会一次多做一些，这样就不用每次都从头开始了。但是问题来了，如果我们吃不完这些馒头怎么办呢？难道就让它们白白浪费掉吗？当然不是！其实有一个非常实用的方法可以让我们把吃不完的馒头保存起来，而且还能保持它们原来的软糯和香气。这个方法我是通过自己多次尝试和向专业面点师傅请教才发现的。用这个方法保存的馒头，即使放3个月也不会变质或变硬，而且每次解冻后都跟刚出锅的一样好吃！你们想知道这个方法是什么吗？其实很简单，只需要一个东西，就是我们平时经常用到的保鲜膜！那么，具体要怎么做呢？其实很简单，只要准备好以下食材和工具就可以了：馒头：你可以用自己做的或者买来的馒头，数量根据你自己的需要来定。保鲜膜：你可以用任何品牌的保鲜膜，只要能够密封住馒头就行。保鲜袋：你可以用大号的保鲜袋或者塑料袋，只要能装下所有的馒头就行。
如果你是刚做好或者刚买回来的馒头，一定要先让它们完全冷却，否则会有水汽产生，影响保存效果。你要把每一个馒头都用保鲜膜包裹好，注意要包得紧紧的，没有空隙或者漏气的地方。这样可以防止冰箱里的水分、异味、细菌进入到馒头里面。你要把所有包好的馒头都放进一个大的保鲜袋或者塑料袋里，然后尽量挤出空气，再扎紧口子。你要根据你自己的需求，选择将馒头放入冰箱的冷冻室或者冷藏室。如果你想在7天内吃完馒头，可以放入冷藏室；如果你想长期保存馒头，可以放入冷冻室。你们可能会好奇，为什么用保鲜膜保存馒头就这么神奇呢？其实原理很简单，就是利用了保鲜膜的密封性和隔绝性。我们都知道，冰箱里有很多水分、异味、病菌等不利于食物保存的因素。
如果我们直接把馒头放进冰箱里，这些因素就会侵入到馒头里面，导致馒头变干、变硬、变质。但是如果我们用保鲜膜将馒头包裹起来，就可以形成一个屏障，阻止这些因素进入到馒头里面。这样就可以保持馒头的新鲜度和口感，让馒头一直软软的，好吃不变质。所以，在用保鲜膜包裹馒头时，一定要注意要包得紧紧的，没有空隙或者漏气的地方。否则，空气中的水分和细菌也会进入到馒头里面，影响保存效果。另外，我们还要根据我们自己的需求，选择将馒头放入冰箱的冷冻室或者冷藏室。如果我们想在7天内吃完馒头，可以放入冷藏室；如果我们想长期保存馒头，可以放入冷冻室。当我们想吃用保鲜膜保存的馒头时，我们还要注意正确的解冻方法。不要以为只要把馒头从冰箱里拿出来就可以直接蒸了，那样做是非常错误的！因为如果我们直接将馒头从冷冻室中拿出来就蒸，会造成温差过大，导致馒头表面结露水珠，影响口感和营养。
第二步：把拆好的冷冻馒头直接放入蒸锅中，大火蒸10~20分钟。这样可以让馒头重新变得软糯和香气四溢，就像刚出锅的一样。第三步：享用美味的馒头吧！你可以搭配你喜欢的菜肴或者酱料，或者直接吃也很美味。通过这篇文章，你们是不是学会了一个超简单的保存馒头的妙招呢？用保鲜膜将馒头完全包裹好，就可以让馒头放3个月仍然软软的，好吃不变质！这个方法不仅可以节省时间和精力，还可以避免浪费食物和金钱，真是一举多得！而且，在解冻馒头时，只要按照正确的方法操作，就可以让馒头恢复原来的软糯和香气，跟刚做好的一样新鲜！你们是不是也想试试看呢？那就赶快行动起来吧！如果你喜欢这篇文章，请给我点个赞、留个言、转发给你的朋友吧！
