腌蘿卜,最忌直接殺水!教你正確做法,蘿卜入味好吃,放一年不壞!
2023/06/08

1. 準備四根白蘿卜,切成長條狀并腌制一個小時。

2. 準備十個紅辣椒切成長條狀備用。

3. 在無油無水的大盆中加入150克白砂糖、切好的紅辣椒、紅泡椒和500克米醋,加入一碗涼白開后攪拌。

4. 把腌好的白蘿卜晾干并加入適量精鹽,然后將剩余的水分倒出。

5. 把料汁倒在蘿卜條上并攪拌均勻。

6. 將蘿卜和料汁放在密封的玻璃罐中,保存至少七天,每次使用后再密封。

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