炒包菜時,有人焯水有人直接炒,都不對,這才是正確做法,太香了
2023/06/08

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1.準備半顆包菜,去莖后手撕成小塊, 洗凈并瀝干水分

2.切 蒜片、小米椒和豬肉絲備用;

3.熱鍋涼油將肉絲煸炒,再加入 蒜片和小米椒,之后加入 包菜快速翻炒30秒

4.加入 生抽、食鹽、雞精、胡椒粉和少許白糖提鮮,淋入少許明油使菜品油光發亮,最后裝盤上桌。

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